我在宜蘭天氣晴

宜蘭的卜肉很有名，但是，那麼多家卜肉店，到底哪一家才是正版的呢？
經過在地人魚雅築老闆的介紹，我們來到了歷史庸久的70年老店─味珍香卜肉店



顯眼的招牌，不難找！


一進門，就看到牆壁上貼滿了報紙、雜誌來卜肉店採訪的報導。


這是菜單，我們點了最有名的卜肉、酸辣湯及炒麵。
它的價格並不低。。。


這是大份的炒麵，但是對於八個饑餓的背包客來說，是不夠吃的



這就是傳說中有名的卜肉！
它的口感外皮香脆，肉質嫩而不膩，最絕配的沾料不是一般的醬油，而是芝麻+楜椒鹽，除了卜肉，還有類似日本
天婦羅的炸蔬菜喔！

卜肉，卜肉。。。到底什麼是卜肉呢？
「卜肉」乃是取其音(宜蘭腔)為名的「爆肉」，是以里肌肉去筋及帶油部位後切成條狀再沾佐料調製的麵粉油炸而成，做法類似日本「天婦羅」，據說宜蘭聞名小吃「卜肉」是源於三星天送埤「味珍香卜肉店」，店家於60年前曾經由日本廚師指點之後打響了名號成為食客聞香而來的名店。


吃完卜肉和炒麵，最後來碗酸辣湯，是絕佳的組合！       

如果沒吃飽，還可以來份店門口三星蔥油餅！酥酥脆脆的也很好吃。


本店很貼心，還有外帶禮盒，如果覺得好吃，不妨買幾盒回家和家人一起分享卜肉的美味。


店家資訊
電話：03-9892960 
地址：宜蘭縣三星鄉天福村福山街88號 (天送埤紅綠燈口)
營業時間：早上１０：００～下午５：００
公休日： 每月農曆初三、十七
交通：
<自行開車>       
(1) 從宜蘭羅東轉彎走7丙縣道前往三星鄉、天送埤方向直行即可。
(2)自宜蘭市循7號省道，經員山、大同後跨泰雅大橋往天送埤方向一路續行，店面就在轉角處。
<公車>
從羅東搭乘往天送埤的宜興客運，至天送埤站下車，車程約30分，每隔20分即有一班車。
<電子map>
宜蘭縣三星鄉三星路七段305號  ←按我